教育经历

2009.09-2012.06 华中科技大学同济医学院 公共卫生学院 营养与食品卫生学系，医学博士

2012.10-2014.05 德国图宾根大学医学院 博士后

2014.11-2016.11 华中科技大学同济医学院 基础医学院 师资博士后

2016.12-至今 华中科技大学同济医学院 公共卫生学院 营养与食品卫生学系，讲师，硕士研究生导师

主要研究方向和兴趣

一直从事营养与食品卫生学教学、研究工作，分别承担国家自然基金青年基金项目、湖北省自然科学基金面上项目及参与973、863等多项研究课题，以第一作者或通讯作者发表SCI论文15篇。并现担任Archives of Toxicology, Toxicology, Toxicology in Vitro, Journal of Applied Toxicology, Food Control, Food and Chemical Toxicology, Trends in Food Science & Techology和Diabetic medicine受邀审稿人，中国营养学会会员，湖北省营养学会会员，武汉市营养学会会员，美国化学学会会员，美国毒理学学会会员

研究方向

（1）营养素干预2型糖尿病和肥胖的机制研究；

（2）营养素干预骨骼肌疲劳或衰老的机制研究；

（3）食品中有毒有害物质的分子毒性机制；

（4）肠道菌群和非编码RNA在分子毒理学及慢性病中的作用。

主要负责的科研项目

（1） HO-1调控细胞自噬在DON致肝毒性中的作用，国家自然科学基金青年基金，2016-2018，18.0万元，课题负责人；

（2） HO-1调控细胞自噬在DON致肾毒性中的作用，中国博士后基金，2015-2017，5.0万元，课题负责人；

（3） CRISPR-Cas9 技术运用于呕吐霉素两性代谢差异的机制研究，湖北省自然科学基金面上项目，2017-2019，5.0万元，课题负责人；

（4）酵母蛋白调控肠道菌群在抗骨骼肌衰老中的作用，安琪营养科研基金，2017-2019，30.0万元，课题负责人

主要参与项目

（1） 叶黄素基于SIRT1相关信号通路调控脂代谢改善脂肪沉积，国家自然科学基金面上项目，2016-2018，35.0万元，第一参与者；

（2） 畜禽产品中有害物质形成原理与控制途径研究-畜禽产品中有害物质的毒作用研究，中华人民共和国科学技术部973项目，2009CB118803，2009/08-2015/05，50万元，已结题，第一参与者。

发表论文

1. Yu M, Chen L, Peng Z, Nüssler AK, Wu Q, Liu L, Yang W*. Mechanism of deoxynivalenol effects on the reproductive system and fetus malformation: Current status and future challenges. Toxicol In Vitro. 2017 Jun;41:150-158.

2. Yu M, Chen L, Peng Z, Wang D, Song Y, Wang H, Yao P, Yan H, Nüssler AK, Liu L, Yang W*. Embryotoxicity Caused by DON-Induced Oxidative Stress Mediated by Nrf2/HO-1 Pathway. Toxins (Basel). 2017 Jun 9;9(6).

3. Tang J, Yu Y, Yang W*. Long noncoding RNA and its contribution to autism spectrum disorders. CNS Neurosci Ther. 2017 Aug;23(8):645-656.

4. Chen L, Peng Z, Nüssler AK, Liu L, Yang W*. Current and prospective sights in mechanism of deoxynivalenol-induced emesis for future scientific study and clinical treatment. J Appl Toxicol. 2017 Jul;37(7):784-791.

5. Peng Z, Chen L, Xiao J, Zhou X, Nüssler AK, Liu L, Liu J, Yang W*. Review of mechanisms of deoxynivalenol-induced anorexia: The role of gut microbiota. J Appl Toxicol. 2017 Sep;37(9):1021-1029.

6. Peng Z, Liangkai C, Nüssler AK, Liu L, Wei Yang*. Current Sights for Mechanisms of DON-induced Hepatotoxicity and Prospective Views for Future Scientific Research: A Mini Review. J Appl Toxicol. 2016 Nov 09.

7. Chen L, Yu M, Wu Q, Peng Z, Wang D, Kuča K, Yao P, Yan H, Nüssler AK, Liu L, Yang W*. Gender and geographical variability in the exposure pattern and metabolism of deoxynivalenol in humans: a review. J Appl Toxicol. 2016 Jul 26.

8. Li P, Shan Z, Zhou L, Xie M, Bao W, Zhang Y, Rong Y, Yang W*, Liu L*. MECHANISMS IN ENDOCRINOLOGY: Parity and risk of type 2 diabetes: a systematic review and dose-response meta-analysis. Eur J Endocrinol. 2016 Nov;175(5):R231-45.

9. Tang J*, Yang W*, Ahmed NI, Ma Y, Liu HY, Wang JJ, Wang PX, Du YK, Yu YZ. Stressful Life Events as a Predictor for Nonsuicidal Self-Injury in Southern Chinese Adolescence: A Cross-Sectional Study. Medicine (Baltimore). 2016 Mar;95(9):e2637.

10. Yang W*, Fu J, Yu M, Wang D, Rong Y, Yao P, Nüssler AK, Yan H, Liu L. Effects of three kinds of curcuminoids on anti-oxidative system and membrane deformation of human peripheral blood erythrocytes in high glucose levels. Cell Physiol Biochem. 2015;35(2):789-802.

11. Yang W*, Burkhardt B, Fischer L, Beirow M, Bork N, Wönne EC, Wagner C, Husen B, Zeilinger K, Liu L, Nussler AK. Age-dependent changes of the antioxidant system in rat livers are accompanied by altered MAPK activation and a decline in motor signaling. EXCLI J. 2015 Dec 22;14:1273-90.

12. Wu QH*, Wang X*, Yang W*, Nüssler AK, Xiong LY, Kuča K, Dohnal V, Zhang XJ, Yuan ZH. Oxidative Stress-Mediated Cytotoxicity and Metabolism of Trichothecene T-2 toxin and Deoxynivalenol in Animals and Humans: An Update. Arch Toxicol. 2014 Jul;88(7):1309-26.

13. Yang W*, Yu M, Fu J, Bao W, Wang D, Hao L, Yao P, Nüssler AK, Yan H, Liu L. Deoxynivalenol induced oxidative stress and genotoxicity in human peripheral blood lymphocytes. Food Chem Toxicol. 2014 Feb;64:383-96.

14. Yang W*, Fu J, Xiao X, Yan H, Bao W, Wang D, Hao L, Nussler AK, Yao P, Liu L. Quinocetone triggers oxidative stress and induces cytotoxicity and genotoxicity in human peripheral lymphocytes of both genders. J Sci Food Agric. 2013 Apr;93(6):1317-25.

15. Yang W*, Fu J, Yu M, Huang Q, Wang D, Xu J, Deng Q, Yao P, Huang F, Liu L. Effects of flaxseed oil on anti-oxidative system and membrane deformation of human peripheral blood erythrocytes in high glucose level. Lipids Health Dis. 2012 Jul 8;11:88.